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SOU MERENDEIRA: ROTINAS PROFISSIONAIS DO AGENTE DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
SENAC NACIONAL
R$ 35,00
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A merendeira tem papel decisivo na educação alimentar das crianças, por incentivar o consumo de determinados alimentos no momento da refeição. Assim, em primeiro lugar, este livro pretende dar o devido valor ao seu trabalho na escola também como educadora. Em termos práticos, a merendeira encontrará nesta edição orientações sobre as etapas de sua rotina de trabalho, da limpeza e organização do ambiente até ótimas dicas para preparar os alimentos de forma nutritiva e saborosa. Um caderno com receitas de saladas, carnes, guarnições, sopas, aproveitamento integral dos alimentos, salgados e sanduíches, sobremesas, pães e bolos fecha o livro com chave de ouro.
DETALHES DO PRODUTO
SUMÁRIO


ISBN: 9788574583242
Edição: 1
Área: GASTRONOMIA E NUTRIÇÃO
Número de Páginas: 160
Data de Lançamento: 01/01/2012
Lombada: 1.02 cm
Tamanho: 18.03 x 17.78 cm
Editora: SENAC DEPARTAMENTO NACIONAL
Título: SOU MERENDEIRA: ROTINAS PROFISSIONAIS DO AGENTE DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
Autor: SENAC NACIONAL

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