NOTA DO EDITOR – 7
APRESENTAÇÃO –  9

PORTAL 1
Oportunidades e desafios do turismo hoje – 13
O maravilhoso mundo dos “outros”- 14
O turismo – 16
Por que as pessoas viajam? – 18
Para trabalhar na área de turismo – 23
Redes do turismo – 25
Na trilha com Adelídio: boa gestão mais conhecimento dos atrativos do local – 26
Entrevista com George Irmes – 29
Filmes – 31
Livro – 32

PORTAL 2
Hospitalidade: o início, o fim e o meio – 33
No país da hospitalidade – 34
Hospitalidade: a arte de acolher – 35
Definições de hospitalidade – 37
O profissional da hospitalidade – 41
Padrão de atendimento – 42
A noiva nervosa – 45
O tamanho da rede – 47
Um dia de fúria – 54
Entrevista com Isabel Veiga – 55
Filmes – 57
Livro – 58

PORTAL 3
O atendimento ao cliente – 59
O previsível jogo das expectativas – 60
Atendimento para todos – 62
Estereótipos e preconceitos – 65
Uma luz sobre a acessibilidade – 67
Cliente satisfeito sempre volta – 69
Expectativas e insatisfações – 70
Entrevista com Andrea Bentes Natal – 71
Comunicação é tudo – 73
O valor de ouvir, falar e se expressar -74
Redes e atendimento – 76
Uma questão de ética – 79
Entrevista com Rosane Lucas – 81
Filmes – 83
Livro – 84
Site – 84

PORTAL 4
O time: a alquimia do sucesso -85
A alquimia do atendimento -86
A banda, um time perfeito -88
Vicios e virtudes capitais no relacionamento da equipe – 91
Atenção às conexões – 96
Jeremias e suas conexões -97
A rede de clientes internos – 98
Jogando contra -105
A rede da motivação – 106
Entrevista com Roland Villard – 109
Filmes – 111
Livros -113
Site – 113

PORTAL 5
O bom ambiente – 115
A supercasa – 116
O sistema 5S – valorizar e conservar o local de trabalho – 118
Apresentação pessoal: parte do bom ambiente – 124
Rede de segurança no trabalho – 125
As águas de Santa Bárbara do Norte -131
A rede da responsabilidade ambiental – 135
Entrevista com José Antônio de Barros – 139
Filmes -141

ANEXOS
I. Vocabulário técnico – 143
II. Alfabeto fonético internacional – 150
BIBLIOGRAFIA – 151