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Danusia Barbara

O primeiro volume da coleção Aromas e sabores da Boa Lembrança (edição luxo) tem como principal astro o tomate, essa fruta/legume que faz sucesso nos quatro cantos do planeta.

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DETALHES DO PRODUTO
SUMÁRIO

ISBN: 9788587864062
Edição: 3ª (2005)
Área: GASTRONOMIA E NUTRIÇÃO
Número de páginas: 148
Formato: 22,5 x 25,5 cm
Editora: SENAC RIO
Autoria: textos de DANUSIA BARBARA; fotos de SERGIO PAGANO

O  Indispensável Tomate – 11
DANUSIA BARBARA
Entradas – 26
Massas & Risotos – 54
Peixes & Crustáceos – 74
Aves & Carnes – 94
Sobremesas – 114
Dicas – 126
English Translation – 127

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