Apresentação   10
Os elos da cadeia produtiva do turismo   11

Pressupostos da cadeia produtiva do turismo   13
A articulação progressiva   16
A horizontalidade   16
A inserção produtiva   17

Atrativos   23
Interações e articulações   25
Atrativos naturais   30
Atrativos histórico-culturais   32
Manifestações e usos tradicionais e populares   33
Turismo de saúde no Brasil   34
Negócios e eventos corporativos   35
Turismo e sustentabilidade   37

Transportes   45
Interações e articulações   47
Modal rodoviário   47
Modal aéreo   49
Modal marítimo/fluvial   51
Modal ferroviário   53
Modal de transporte complementar   54

Hospedagem   59
Interações e articulações   63
Oportunidades profissionais   64
A hora e vez dos meios de hospedagem   68

Alimentação   73
Culinária regional   76
Interações e articulações   79

Serviços de apoio turístico   85
Interações e articulações   87
Sustentabilidade   89

Comercialização   95
Interações e articulações   98
Oportunidades profissionais   100

Por uma cadeia produtiva sustentável   107

Referências   112