Livraria Senac

COZINHA ALEMÃ
HEIKO GABROLLE
R$ 72,00
R$ 36,00
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Conhecer a culinária de um país é inteirar-se de suas mais profundas raízes. A cozinha alemã é exemplo vivo de como costumes e história são traduzidos em sabores e, mais do que isso, de como esses sabores mudaram ou se adaptaram ao longo do tempo em diferentes locais. Heiko Grabolle, chef alemão radicado no Brasil, apresenta nesse livro mais de 100 receitas da cozinha alemã incluindo entradas, pratos principais e sobremesas. O leitor irá descobrir a nova cara da comida alemã e apreciar a riqueza da sua tradição por todo o mundo.
DETALHES DO PRODUTO
SUMÁRIO


ISBN: 9788574583365
Edição: 1
Área: GASTRONOMIA E NUTRIÇÃO
Número de Páginas: 207
Data de Lançamento: 25/07/2013
Lombada: 1.4 cm
Tamanho: 24.4 x 19.2 cm
Editora: SENAC DEPARTAMENTO NACIONAL
Título: COZINHA ALEMÃ
Autor: HEIKO GABROLLE

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