A mesa do mestre-cervejeiro é o mais completo guia da atualidade sobre cervejas tradicionais e afina combinação que elas podem proporcionar aos mais diversos pratos servidos em uma refeição. Seu autor, Garret Oliver, é um mestre-cervejeiro que, ao longo de mais de vinte anos, visitou os mais notáveis fabricantes de cerveja artesanal do mundo, familiarizando-se com diversos hábitos alimentares associados a essa bebida. Esta publicação do Senac São Paulo é um convite para a entrada em um universo de sabores inusitados e fantásticos, que podem ser experimentados tantos a partir de pratos simples como de sofisticadas iguarias e, até, de sobremesas. Afinal, o que não falta às cervejas artesanais é versatilidade e, aos que as conhecem ou começam a conhecer, sensibilidade para estabelecer harmonizações.