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100% CHOCOLATE: 30 DELICIOSAS RECEITAS COM CHOCOLATE
EDITIONS LAROUSSE
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Reencontre toda a intensidade do chocolate, sua delicadeza nas várias combinações possíveis com frutas oleaginosas e ainda o delicioso prazer dos bolos úmidos e cremosos presentes nestas 30 receitas que vão fazer você se derreter de prazer. Do irresistível petit gâteau ao delicado macaron, passando por um suave chocolate quente, você não resistirá à tentação de se esbaldar mais e mais com chocolate!
DETALHES DO PRODUTO
SUMÁRIO


ISBN: 9788539603497
Edição: 1
Área: GASTRONOMIA E NUTRIÇÃO
Número de Páginas: 62
Data de Lançamento: 29/10/2013
Lombada: 1.9 cm
Tamanho: 11 X 18 cm
Editora(s): SENAC SÃO PAULO
Título: 100% CHOCOLATE: 30 DELICIOSAS RECEITAS COM CHOCOLATE
Autor: EDITIONS LAROUSSE


Chocolate fino
Rocambole de chocolate com coco.
Minibolo de chocolate com pistache.
Pizza de chocolate com caramelo.
Panquecas de chocolate.
Bolo de chocolate.
Madeleines de chocolate.
Brownie de chocolate e praliné.
Cupcakes de chocolate.
Soufflé de chocolate.
Cheesecake de chocolate.
Chocolate derretido.
Creme de chocolate da vovó.
Torta de chocolate.
Petit gâteau de chocolate.
Verrines de chocolate com Carambar®.
Creme brûlée de chocolate amargo.
Chocolate de Liège.
Profiteroles.
Mousse de chocolate com spekulatius.
Merengue recheado com chocolate.
Bavarois de chocolate e baunilha.
Chocolate em Pedaços.
Flores de chocolate com mousse de chocolate branco.
Macarons de chocolate.
Tortinhas de chocolate com café.
Minibolo gelado de chocolate com caramelo.
Biscoitos decorados.
Folhas de rosas.
Mini-charlotte de chocolate.
Caramelos de chocolate.
Banoffee de chocolate.
Trufas de chocolate amargo.