Livraria Senac

A COZINHA A NU
JAUME SANTAMARÍA PUIG
R$ 64,00
R$ 57,60
Quantidade:
CALCULAR FRETE
Envio Custo Entrega
Santi Santamaria, o cozinheiro espanhol com mais estrelas Michelin, apresenta um livro atípico e sugestivo, sem receitas mágicas, mas salpicado de recordações e referências pessoais e profissionais, escrito à margem das modas imperantes e contra a cozinha-espetáculo por alguém que passou a vida toda entre fogões e que, acima de tudo, ama a cozinha mediterrânea. Ele pretende estimular o diálogo, abrir um debate público sobre o futuro da nossa gastronomia e agitar as consciências de uma cidadania anestesiada que, na opinião do autor, em muitos casos parece ter renunciado à qualidade e ao gosto pela comida.
DETALHES DO PRODUTO
SUMÁRIO


ISBN: 9788573598636
Edição: 1
Área: GASTRONOMIA E NUTRIÇÃO
Número de Páginas: 280
Data de Lançamento: 03/09/2009
Lombada: 1.8 cm
Tamanho: 16 X 23 cm
Editora(s): SENAC SÃO PAULO
Título: A COZINHA A NU
Autor: JAUME SANTAMARÍA PUIG

Não existe cadastro para esse campo no momento.