Livraria Senac

Doçuras de domingo
Anna Bittencourt

Domingo combina com doçuras, que remetem à família, a encontros, à casa cheia, almoços e sobremesas: a preferida da família , aquela feita pela avó quituteira, pela tia prendada, pelo irmão que adora experimentar novidades... Assim é Doçuras de domingo. Livro que, além de apresentar diversos preparos da memória de Anna Bittencourt, fará com que o leitor viaje na sua memória afetiva e resgate também sabores e encontros entre avós, mãe, tias e amigos queridos. São 52 receitas ricamente fotografadas e que nos remetem ao passado nesse clima de açúcar, afeto e saudosismo. Embarque nessa viagem que até hoje permeia nossas memórias e paladares.

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DETALHES DO PRODUTO
SUMÁRIO

ISBN: 9788577564774
Edição: 1ª
Área: GASTRONOMIA E NUTRIÇÃO
Número de Páginas: 192
Data de Lançamento: 20/01/2020
Tamanho: 17,8 x 12,8 cm
Editora: SENAC RIO DE JANEIRO
Título: DOÇURAS DE DOMINGO
Autora: ANNA BITTENCOURT

Prefácio
Introdução
Doçuras
Baba de moça (Tia Carmen) – 14
Bolinho do padre (Clésio) – 16
Bolo de amendoim – 20
Bolo de banana – 24
Bolo de chocolate (Vera) – 28
Bolo de coco com chocolate (Tutty) – 32
Bolo de maçã (Selda) – 36
Bolo de morango com chocolate – 40
Bolo gelado de coco (Maria Luiza) – 44
Bolo Myrair – 48
Bolo simples (Tutty) – 52
Brigadeirão (Dona Elba) – 56
Brownies (Fátima) – 58
Calda de chocolate (Dona Esmeralda) – 62
Doçuras de domingo
Doce de abóbora (Helena) – 64
Doce de ovos – 66
Docinho do céu no liquidificador – 70
Gelatina colorida de listras – 72
Gelatina mosaico – 76
Marshmallow (Carmen) – 80
Mousse de chocolate – 82
Mousse de chocolate (Dona Elba) – 84
Mousse de coco com calda de maracujá – 86
Mousse de creme de leite (Ana) – 90
Mousse de doce de leite – 92
Mousse de manga – 94
Ovos nevados (Thereza) – 96
Pão de minuto (Vovó Mimi) – 100
Papos de anjo (Neide) – 102
pavê de amendoim (Lídia) – 106
Pavê de chocolate (Cristina) – 110
Pavê de limão – 114
Pavê de nozes – 118
Pavê húngaro – 122
Pudim – 124
Quindão de nozes – 128
Quindim (Dona Elba) – 133
Quindim (Dona Esmeralda) – 134
Rocambole (Marlene) – 136
Sobremesa surpresa – 140
Torta alemá (Mônica) – 144
Torta chandon – 148
Torta de abacaxi (Tia Carmen) – 154
Torta de abacaxi (Tutty) – 156
Torta de banana – 158
Torta de limão – 162
Torta de mentirinha (Ruth) – 166
Torta de nozes (Dulce) – 172
Torta de nozes (Vovó Mimi) – 175
Torta de ricota (Cláudia) – 178
Torta Romeu e Julieta – 182
Zucotto – 186

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