Livraria Senac

Recepcionista de eventos: o saber, o ser, o fazer
INÊS MONTENEGRO

O livro Recepcionista de eventos oferece subsídios e indica caminhos para ampliar os conhecimentos do profissional que têm interesse de trabalhar ou que já atua na área de eventos. Sob uma perspectiva prática, menos fundamentada em teorias, o livro agrega a formação do profissional em três fatores: o saber, o ser e o fazer. Por meio deles o leitor desenvolverá competências para atuar nas mais diversas tipologias de eventos, desenvolvendo técnicas de recepção, comunicação, etiqueta social e noções de cerimonial e protocolo, mobilizando e articulando conhecimentos, habilidades e valores em níveis crescentes de complexidade.

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DETALHES DO PRODUTO
SUMÁRIO

ISBN: 9788599723326
Edição: 1ª (2016)
Área: HOTELARIA E EVENTOS
Páginas: 208
Editora: SENAC CEARÁ
Título: RECEPCIONISTA DE EVENTOS: O SER, O SABER, O FAZER
Autora: INÊS MONTENEGRO

O Saber
O conceito de “eventos” – 15
Origem e evolução – 18
Importância e contribuição dos eventos na atividade econômica – 27
Calendários de eventos – 29
Classificação e tipologia dos eventos – 31
O profissional recepcionista de eventos e a necessidade da qualificação – 53
Conhecimentos necessários – 57
Fases dos eventos e a contratação do profissional – 58

O Ser
O profissional recepcionista de eventos – 63
Etiqueta – 67
Etiqueta dia a dia – 68
Apresentações e cumprimentos – 78
Etiqueta na conversação – 81
Etiqueta à mesa – 85
Serviços de alimentos e bebidas – 93
As bebidas, com seus respectivos serviços e taças/copos  – 98
Aparência e postura pessoal – 117

O Fazer
Serviços e atendimento de qualidade – 145
Atendimento – 148
Locais de atuação do profissional e suas respectivas atribuições – 159

Mensagem da autora – 199
Anexo: Modelo de Contrato – 201
Referências bibliográficas – 203

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