Nota do editor – 7
Prefácio – Flávio Corrêa (Faveco) – 9
Agradecimentos – 11
Introdução – 13
Território e identidade territorial – 17
O território e suas vertentes – 20
As muitas facetas da identidade territorial – 30
 Marketing de produtos locais ou globais – 37
O que é local? – 37
O que é marketing? – 44
Branding e gestão de marketing – 50
Posicionamento – 56
Estratégias de comunicação – 61
Estudos de caso, 64
Certificação de produtos e territórios – 71
Certificações de origem – 71
História e desenvolvimento das indicações geográficas – 75
Legislação das certificações no Brasil – 80
Produtos agrícolas como ativos de patrimônio – 81
Europa: 1.043 denominações de origem de vinhos – 84
Brasil: regiões vitivinícolas certificadas – 94
Cultura e patrimônio da vitivinicultura brasileira – 96
Estudos de caso – 98
Turismo, identidade e marketing territorial – 105
Os territórios e a competição no mercado – 105
Marketing territorial: muito mais do que atrair turistas – 110
Cinema e marketing territorial – 122
O sabor da identidade comunitária no suvenir gastronómico – 125
Depoimento – 126
Estudos de caso – 127
Entrevistas – 134
Referências – 143